I moscardini alla napoletana

I moscardini alla napoletana sono un ottimo antipasto di pesce, leggero e saporito, da gustare...

Spaghetti con le vongole al limone

Facile ricetta tipica della Campania, in particolare di Napoli: gli spaghetti con le vongole al...

Il famoso e gustoso Babà

diametro inferiore e 5 cm e mezzo di diametro superiore. Sgonfiate con la mano l'impasto dei babà...

La parmigiana di melanzane

restarvi del fiordilatte non mettetelo sulla superficie, che va invece spolverata con del...

I ravioli capresi

generalmente circolare e dimensione che non supera i 5-6 cm. La loro preparazione si tramanda in...

Il purpetiello con scarola e lenticchie

Le prime coltivazioni di lenticchie, sull’Isola di Ventotene, risalgono, da cenni storici,...

La bazzoffia delle pontine

La Bazzoffia dell’agro pontino è un primo piatto tipico delle isole pontine. Era un piatto...

Il coniglio all'ischitana

Ai meno ferrati in materia sembrerà invero assai strano ma sull’isola d’Ischia il piatto tipico...

Le penne alla sorrentina

La pasta alla sorrentina è una ricetta tipica della cucina campana molto conosciuta nel mondo. È...

Distanza tra porti

PortoPonzaVentoteneForioLacco-AmenoCasamicciolaIschiaProcidaNapoli BeverelloSorrentoC. di...

La flotta

"M/N Calypso LEGGI M/N Freccia del golfo LEGGI M/N Ischiamar LEGGI

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Il baccalà alla napoletana

Un piatto di pesce tipico della cucina campana è sicuramente il baccalà alla napoletana, di cui...

Totani e patate

La cucina di Capri è famosa per la bontà dei suoi piatti, ricette tipiche tramandate da...

La murena in scapece con cipolla rosa

La piccola isola di Ventotene, gemma tirrenica del mare laziale e famosa perchè paradiso di sub...

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